香橙磅蛋糕
邻居新娶了媳妇,并且又是同行,还是我的小师妹,这几天做了小甜点都给她送去尝尝,而她亲戚种了橙子,又给我送了橙子,我尝着味道很是不错,鲜甜多汁,我跟她说,我要把你的橙子做成蛋糕,于是就取了个橙子做成了橙味磅蛋糕,然后把做好的蛋糕也送给他们尝尝,他们都说好吃,心里真是美美哒
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步骤1/31
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准备好材料
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步骤2/31
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橙子擦洗干净,取皮,然后中间白色部分撕去
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步骤3/31
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取10克橙皮用搅拌机搅碎
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步骤4/31
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橙子放入料理机里榨汁
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步骤5/31
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滤出50g橙汁备用
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步骤6/31
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黄油室温软化后倒入白砂糖
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步骤7/31
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用打蛋器打至发白蓬发
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步骤8/31
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鸡蛋用打蛋器搅拌均匀
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步骤9/31
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然后将鸡蛋液分多次少量倒入黄油中用打蛋器搅拌至吸入
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步骤10/31
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鸡蛋液全部吸入后倒入过筛的低筋面粉、泡打粉和肉桂粉用刮刀搅拌均匀
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步骤11/31
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再倒入橙汁
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步骤12/31
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倒入橙皮碎
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步骤13/31
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用刮刀搅拌均匀
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步骤14/31
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模具用油刷一遍
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步骤15/31
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然后倒入蛋糕糊
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步骤16/31
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放入预热好的烤箱中层,180摄氏度上下火烤15分钟,再以160摄氏度上下火烤20分钟
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步骤17/31
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出炉后放入冰箱冷藏过夜,回油后再吃
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步骤18/31
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做糖浆:白砂糖和清水倒入锅里小火煮,不要搅拌,煮至糖融化
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步骤19/31
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然后滴入柠檬汁,熬至糖浆琥珀色即可,糖浆冷却后装瓶备用
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步骤20/31
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要吃蛋糕的时候再做修饰:在蛋糕边缘刷上糖浆
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步骤21/31
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然后撒上花生碎
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步骤22/31
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在蛋糕上放入橙皮屑、树莓、蓝莓、草莓、核桃等,随自己喜好装饰蛋糕体
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步骤23/31
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完成
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步骤24/31
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近看
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步骤25/31
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再看
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步骤26/31
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诱惑
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步骤27/31
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不错吧
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步骤28/31
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美美哒
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步骤29/31
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切开
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步骤30/31
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好吃
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最后一步
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美味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-08
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