红烧黄鱼
鱼的记忆只有7秒 配米饭吃只要5秒
18克
67克
51克
593
千卡
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步骤1/12
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准备食材
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步骤2/12
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黄鱼切花刀 放入葱姜片 适量料酒 均匀涂抹 腌制半小时
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步骤3/12
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胡萝卜切丁 香菇切丁 葱姜切末
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步骤4/12
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锅热后 放入少量油 放入黄鱼 煎制 使其均匀接触油 防止粘锅 煎至两面金黄 盛出
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步骤5/12
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放入少量油 煸香五花肉至焦黄
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步骤6/12
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倒入葱姜末炒香 并放入黄鱼
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步骤7/12
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加入2勺料酒 2勺酱油 3勺香醋 加入冷水 没过鱼一半即可 加入适量盐和糖 大火煮开
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步骤8/12
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倒入切好的蔬菜丁 花椒和泡椒 转小火慢炖10分钟
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步骤9/12
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将鱼盛出 剩下的汤汁大火烧开 勾芡 浓稠后浇在黄鱼上 即可
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步骤10/12
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盛出 撒入葱花即可
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步骤11/12
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成品
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最后一步
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成品
泡椒花椒 可根据个人口味加入
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-07
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