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小米南瓜山药粥

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小米粥相对大米粥来说，在同等加工条件下，矿物质和维生素的含量要高一些，加上易消化易吸收，米香味又很浓，遇上喵姐喵小弟生病食欲不佳的时候，我都会熬上一碗。当然，要想营养和口感更为丰富的话，可以搭配些淀粉含量颇丰的块茎类蔬菜，比如南瓜和山药等。小火慢熬之后，这三种食材的滋味相互交融，煮得软烂的南瓜和山药轻轻一抿就化了，吃上一碗，胃里暖洋洋的，似乎病也会好得格外快些。

食材清单加入采购清单

小米 100g

、

山药 100g

、

南瓜 50g

、

清水 1000g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
烧一锅水，水快煮开时倒入淘洗好的小米。
步骤2/9 点击查看大图
再次煮开后，转中小火，继续煮约15分钟。
步骤3/9 点击查看大图
南瓜洗净去皮。
步骤4/9 点击查看大图
切成小丁。
步骤5/9 点击查看大图
山药削皮。
步骤6/9 点击查看大图
切成小段。
步骤7/9 点击查看大图
把南瓜和山药倒入小米粥里。
步骤8/9 点击查看大图
继续煮约15分钟，直至南瓜和山药软烂为止。
最后一步点击查看大图
米水的分量可以根据宝宝咀嚼吞咽能力来调整稀稠度，我用的是1份小米兑10份清水的比例，喜欢稀一些的可以多加一点清水，反则少加一点。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-05

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