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香菇小白菜的做法

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香菇小白菜

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吃多了油腻的东西，来点清淡的吧

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切墩(初级)

油菜400克盐5g

、

香菇200克高汤1碗

、

大蒜3瓣生抽2勺

、

蚝油3勺水淀粉适量

、

油20ml

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
1.准备好食材
步骤2/10 点击查看大图
2.把香菇洗净去除菌根，打上花刀。油菜去掉老叶，洗净控水，对半切开，大蒜切粒。
步骤3/10 点击查看大图
3.水中放入适量油和盐，烧开后放入油菜焯熟。
步骤4/10 点击查看大图
4.把焯熟的油菜控水摆盘。
步骤5/10 点击查看大图
5.另起油锅爆香蒜粒。
步骤6/10 点击查看大图
6.放入香菇下锅翻炒。
步骤7/10 点击查看大图
7.加入半碗高汤盖好盖子，大火煮2分钟。
步骤8/10 点击查看大图
8.放入生抽、蚝油、盐搅拌均匀。
步骤9/10 点击查看大图
9.用水淀粉勾薄芡。
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10.最后把香菇连同芡汁一起倒入盘中即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-04

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