炒米茶，大米也能泡茶喝
一壶湖北的米茶，味道微甜，略涩但不苦口，清香去火，还特别解渴。
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步骤1/9
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元旦假期的第一个工作日，2018的第一天上班，有没有特别的困顿、犯懒、不想动啊？不想上班也得上啊。拾先生给你泡杯茶，提提神。
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步骤2/9
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准备：糙米（没有的话用大米代替也可以）硬件：不粘锅
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步骤3/9
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先把米浸泡1小时，然后充分晾干。
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步骤4/9
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锅内不加水不加油，直接下晾干的米小火翻炒。
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步骤5/9
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锅内的米勤翻炒，等它们一点点变成金黄色。别急，这个过程大概要10-15分钟。
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步骤6/9
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炒成全部大米都变成金黄色，盛出晾凉。
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步骤7/9
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锅内加水烧开，下黄金米煮。以一两米，一两五钱水的比例为宜。
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步骤8/9
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等到黄金米都爆出米花，就可以关火了。然后盖盖焖一会，就能饮用了。
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最后一步
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喝剩下的米茶，还可以当主食吃。
既是汤饮，又是主食。
炒米要用小火，煮米要用沸水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-01-03
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