轻乳酪蛋糕
“轻盈柔软,入口即化的轻乳酪蛋糕
-
步骤1/22
点击查看大图
称量好所有材料备用
-
步骤2/22
点击查看大图
奶油奶酪、奶油、酸奶倒入料理机中搅拌至无颗粒
-
步骤3/22
点击查看大图
将搅拌好的奶酪糊倒入干净的容器中
-
步骤4/22
点击查看大图
分离蛋清,蛋黄,将蛋黄倒入奶酪糊中
-
步骤5/22
点击查看大图
搅拌均匀
-
步骤6/22
点击查看大图
筛入低筋面粉
-
步骤7/22
点击查看大图
搅拌均匀
-
步骤8/22
点击查看大图
蛋清中滴入几滴柠檬汁,细砂糖分三次加入到打发的蛋清中,直至打发到湿性发泡。烤箱140度预热
-
步骤9/22
点击查看大图
取三分之一的蛋白霜到奶酪糊中
-
步骤10/22
点击查看大图
搅拌均匀
-
步骤11/22
点击查看大图
将搅拌均匀的奶酪蛋糕糊倒入剩余的蛋白霜中
-
步骤12/22
点击查看大图
搅拌均匀
-
步骤13/22
点击查看大图
模具中垫一张油纸
-
步骤14/22
点击查看大图
将乳酪蛋糕糊倒入模具,震出气泡
-
步骤15/22
点击查看大图
将蛋糕模具放入深烤盘中,加入热水,热水到蛋糕糊的一半即可
-
步骤16/22
点击查看大图
放入烤箱,140度60分钟150度5分钟
-
步骤17/22
点击查看大图
出炉即可脱模,冷藏之后口感更好
-
步骤18/22
点击查看大图
成品
-
步骤19/22
点击查看大图
成品
-
步骤20/22
点击查看大图
成品
-
步骤21/22
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-02
轻乳酪蛋糕的其他做法
轻乳酪蛋糕的相关分类
轻乳酪蛋糕的相关推荐
-
奥利奥咸奶油慕斯蛋糕
173235人看过 -
日式轻乳酪蛋糕(超详细)
21249299人看过 -
芋泥泡芙烤布蕾
127310人看过 -
巧克力酸奶慕斯
13023746人看过 -
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#麋鹿巧克力慕斯
116853人看过 -
一抹心中的绿-抹茶慕斯
7101451人看过 -
整颗蜜桃乌龙挞 法式小甜品#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#
159005人看过 -
轻乳酪蛋糕
55811人看过 -
黑森林蛋糕卷
460082人看过 -
轻乳酪蛋糕
7744人看过 -
法式烤布蕾#童年不同样,美食有花样#
256620人看过 -
巧克力慕斯蛋糕
100332人看过