宝宝辅食之三文鱼青菜利索多饭
转眼毛豆过了一岁了，医生说不能再吃米粉了，可以和大人吃一样的东西促进咀嚼，这样可以让牙齿长得快。但是我们大人吃的饭对他来说又太硬了，豆外婆说吃软饭烂粥，所以外婆每天早上会烧新鲜的饭给他吃，豆妈觉得无论是做法还是成品就是西班牙人吃的烩饭，所以偷懒了一段时间的豆妈今天就贡献一道宝宝辅食的利索多饭。
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步骤1/7
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三文鱼切成手指大小的块状，锅内倒入适量油，将三文鱼煎至有香味。其实三文鱼本身就有鱼油，如果是不粘锅，可以不用加油。
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步骤2/7
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青菜切成碎末后倒入锅中煸炒。
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步骤3/7
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大米和小米洗净后静置一会，倒入锅中，和菜一起煸炒。
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步骤4/7
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前一天晚上将猪蹄洗净用砂锅煲一个晚上，第二天就可以用这个汤了。肉汤主要是提升鲜味和增加钙质，没有肉汤也可以用清水。
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步骤5/7
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将水没过米饭和菜，盖上盖子小火煮。切记不能用大火，因为量少，大火容易将水烧干，就变成锅巴了。
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步骤6/7
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趁煮饭间隙剪了一块栗子肉，等一下加入饭中。
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最后一步
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待米粒成饭状，嚼起来也不粘牙，就可以出锅了。
这道饭很简单，主要是掌握火候，在烧的过程中要经常去搅拌，以防粘锅底。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-31
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