麻辣藕
我最爱的时光姐姐总给我做的一个小吃~特别喜欢~用膳魔师的焖烧罐更是省时省力节约环保,一次做一份刚好能吃完~棒棒哒
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步骤1/9
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藕削皮洗净
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步骤2/9
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切片泡水10分钟
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步骤3/9
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把藕放进焖烧罐,倒入刚做好的开水,盖盖摇1分钟预热
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步骤4/9
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1分钟后倒出预热的水,然后再注入开水8分满,盖紧盖子焖1小时
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步骤5/9
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香葱、姜、蒜切末
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步骤6/9
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锅中烧油,放入花椒麻椒,出香味后关火,捞出花椒麻椒
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步骤7/9
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放入姜末蒜末、辣椒面、生抽、老抽、盐、香油炒匀
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步骤8/9
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焖熟的藕片捞出,跟炒好的料还有香葱一起拌匀
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最后一步
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即可食用,冷藏1天更入味儿更好吃哦
1.藕片不要太厚,厚的话要加半个到1个个小时的焖煮时间。
2.油一定不能烧太热,刚开始冒小烟即可关火。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-30
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