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小熊面包的做法

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小熊面包

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面包做成动物造型小朋友特别喜欢。给小孩吃的一定要好的食材，我首选安佳黄油，安佳奶油，安佳芝士片。安佳品牌值得信赖！

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1小时以上 | 配菜(中级)

高筋面粉 300克

、

安佳奶油 30克

、

黄油 20克

、

牛奶 120克

、

鸡蛋液 35克

、

白糖 45克

、

酵母 4克

、

盐 2克

、

凤梨馅 1包

、

巧克力适量

、

安佳芝士片 1片

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
把除黄油的面团材料放入面包桶，糖和盐对角放，中间挖个坑放入酵母，启动面包机揉面。
步骤2/11 点击查看大图
和面15分钟后，加入软化的黄油继续揉15分钟，达面到出膜状态。
步骤3/11 点击查看大图
直接在面包机选发酵功能，发酵至原来的2倍大，再次启动面包机和面一会儿，将面团排气。
步骤4/11 点击查看大图
凤梨馅分成10克一个，搓圆。
步骤5/11 点击查看大图
排气后将面团50克一个当脸，3克一个为耳朵搓圆，盖上保鲜膜静置10分钟。
步骤6/11 点击查看大图
取面团压扁包入馅料，收口收紧。
步骤7/11 点击查看大图
放入烤盘，将耳朵放在合适的位置。
步骤8/11 点击查看大图
放入烤箱发酵至原来的两倍大，放入预热烤箱中层上下火170度，25分钟左右即可。（具体时间根据自家烤箱脾气调整）
步骤9/11 点击查看大图
用圆形模具将安佳芝士片扣出圆形片再用巧克力画上鼻子和眼睛即可。
步骤10/11 点击查看大图
成品。
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成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-29

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