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100%中种淡奶油吐司

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雯_君

对于吐司的制作一直望而却步，其实是因为在对于事物没有足够的耐心和坚持。 2017年即将结束了，感谢这一年里所有的遇见！那么那么，在2018里的新愿望，依然是家人朋友们大家健康，还有在接下来的一年，好好坚持，做一条合格的吐司！ 这一次是第二次，250克2条，用450克模具可以做一条
食材清单 加入采购清单
种面团
、
高筋面粉 300克
、
细砂糖 9克
、
即发干酵母 1.8克
、
牛奶 100克
、
淡奶油 100克
、
蛋白 21克
、
主面团
、
蛋白 24克
、
细砂糖 35克
、
盐 3.6克
、
黄油 6克
烹饪步骤
小贴士

1,液体用量根据面粉吸水量调整 2，烘烤温度和时间根据自家烤箱脾气调整，我的烤箱上温偏高，下温偏低，原配方是180度30分钟，请参考

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-28

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