咖啡秀厨：卤凤爪
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在南方，凤爪是一道上档次的名菜，烹饪方法也较复杂。但它含有丰富的谷氨酸，胶原蛋白和钙质，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
将鸡爪洗净，剁除脚趾头，然后氽烫过，捞出冲洗干净。
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步骤2/4
锅里放油，加生姜片和凤爪煸炒
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步骤3/4
加入料酒、味极鲜、桂皮、八角、糖和水大火煮滚40分钟关火。
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最后一步
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小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-26
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