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迷你圣诞甜甜圈的做法

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迷你圣诞甜甜圈

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学厨迷你甜甜圈12连模，此方子可以做1盘半哦。

食材清单加入采购清单

鸡蛋 2个

、

低筋面粉 100g

、

细砂糖 60g

、

黄油 60g

、

泡打粉 3g

、

盐 0.5g

、

巧克力适量

、

装饰糖珠适量

、

花生碎适量。

烹饪步骤

步骤1/23 点击查看大图
所有的食材都准备好，称好。
步骤2/23 点击查看大图
鸡蛋和细砂糖用手打打蛋器搅拌均匀。
步骤3/23 点击查看大图
不须打发。
步骤4/23 点击查看大图
低筋面粉和泡打粉过筛混合。
步骤5/23 点击查看大图
倒入全蛋液中。
步骤6/23 点击查看大图
一字搅拌到无粉颗粒即可。
步骤7/23 点击查看大图
黄油融化。
步骤8/23 点击查看大图
黄油倒入面糊中。
步骤9/23 点击查看大图
快速搅拌均匀。
步骤10/23 点击查看大图
倒入容器。
步骤11/23 点击查看大图
面糊倒入容器或者裱花袋中。
步骤12/23 点击查看大图
取出迷你甜甜圈模具。
步骤13/23 点击查看大图
取少量的黄油，融化之后，用毛刷，刷一层黄油在模具上。（有利于脱模哦。）
步骤14/23 点击查看大图
挤入面糊。
步骤15/23 点击查看大图
烤箱预热至170度，170度烤13分钟。
步骤16/23 点击查看大图
烘烤中。
步骤17/23 点击查看大图
烤好，取出。
步骤18/23 点击查看大图
放凉架上放凉。
步骤19/23 点击查看大图
来张集体照。
步骤20/23 点击查看大图
巧克力隔水融化。
步骤21/23 点击查看大图
给甜甜圈穿上了漂亮的外套。
步骤22/23 点击查看大图
美味。
最后一步点击查看大图
配上漂亮的蛋白糖。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-25

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