伯爵红茶纸杯蛋糕（适合裱花）
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步骤1/6
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全蛋打发版本
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步骤2/6
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将砂糖一次性加入到蛋液中
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步骤3/6
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烧一壶热水，放在蛋液盆中，隔水打发，保持蛋液在40度左右
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步骤4/6
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一直打发到，拎起打蛋器低落的液体有纹路，不会轻易消失就可以了
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步骤5/6
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倒入红茶粉，分次筛入低筋面粉，用抄底翻拌的手法搅拌至无颗粒，不要画圈搅拌会消泡的
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最后一步
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搅拌好的蛋糕糊，倒入模具，9分满预热好的烤箱，170度30分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-23
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