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香芹豆干炒肉丝的做法

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香芹豆干炒肉丝

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很平常的一道菜，但入口鲜香，百吃不厌，加了美极鲜味汁与鸡粉调味，让这道不起眼的家常菜非常受欢迎。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

猪腿肉 200克

、

香干 3块

、

香芹 300克

、

干红辣椒 5个

、

美极鲜味汁 5克

、

美极鲜鸡粉 2克

、

食用油 20克

、

盐 0.5克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好食材。
步骤2/10 点击查看大图
猪肉切成细丝，用盐，料酒，生粉，美极鲜味汁腌制十分钟
步骤3/10 点击查看大图
香干切丝。
步骤4/10 点击查看大图
香芹洗干净切成段。
步骤5/10 点击查看大图
起油锅，油温五成热时下肉丝滑炒，变色后盛出备用。
步骤6/10 点击查看大图
锅内留底油，放香干下锅煎一下。
步骤7/10 点击查看大图
放入香芹翻炒，加几个干红辣椒，放一些盐。
步骤8/10 点击查看大图
炒到香芹微微变软，放入炒好的肉丝，加美极鲜味汁翻炒几下。
步骤9/10 点击查看大图
加入鸡粉翻炒均匀，出锅。
最后一步点击查看大图
怎么也吃不厌的一道菜。

小贴士

这道菜适宜急火快炒，芹菜别炒太软，太软的话口感不脆了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-21

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