金针菇西兰花炒午餐肉
身在他乡，在属于自己的时间内，总想吃点清淡的。做饭是最开心的时间
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步骤1/7
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西兰花半颗，洗净，手撕成小朵，好熟
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步骤2/7
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把金针菇姐妹团也拆开，并清洗
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步骤3/7
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切肉片，薄片更易入味，均匀是重点，那些细条是我一会儿放面条汤里的，忽略。切肉时，把西兰花 金针菇放入加少量盐的水中煮
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步骤4/7
待金针菇熟透，西兰花八成熟时捞起沥水，炒菜锅加油，放肉片，炒的轻微变色时入西兰花、金针菇。
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步骤5/7
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加少量清水，放盐、酱油、老干妈适量。闷煮，中火
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步骤6/7
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汤汁收的差不多了，尝咸淡，按口味加调料。
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最后一步
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完成。开次
为什么用清水煮一下金针菇和西兰花呢？
因为我怕小锅炒不熟，清水过一遍，口感更好。
为什么放老干妈？
因为我没有其他调味料了。。。。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-21
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