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酸辣鸡杂的做法

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酸辣鸡杂

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡肾 7个

、

红辣椒 8个

、

泡椒 6个

、

姜片适量

、

大蒜 3瓣

、

酸豆角 2根

、

美极鲜酱油适量

、

料酒适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
先将配料全部切好。
步骤2/11 点击查看大图
鸡肾清洗干净，切成片
步骤3/11 点击查看大图
酸豆角切段
步骤4/11 点击查看大图
锅内热油，加入姜丝，蒜末翻炒
步骤5/11 点击查看大图
倒入鸡肾，翻炒出水分。
步骤6/11 点击查看大图
加入少许料酒。
步骤7/11 点击查看大图
加入美极鲜酱油。
步骤8/11 点击查看大图
加入酸豆角翻炒
步骤9/11 点击查看大图
再放适量盐调味。
步骤10/11 点击查看大图
加入辣椒，盖上锅盖，焖煮一会，翻炒均匀即可。
最后一步点击查看大图
很下饭菜！

小贴士

我用的美极鲜酱油，强烈推荐小伙伴们！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-21

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