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盖帽豆腐 肉沫蒸豆腐

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饱眼福

盖帽豆腐是小时候爸爸带我下馆子，经常点的一道菜。烫口豆腐配上浓浓的肉沫酱，再配上米饭，嗯，全部都吞掉 现在已经很少见这道菜啦～ 忽然想吃了，今天想办法来自己复刻一下吧～ 其实发现也超级简单十分钟就可以出锅哦～
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
嫩豆腐 300g
、
猪肉馅 100g
、
料酒 1勺
、
食盐 适量
、
美极鲜味汁 3勺
、
香油 1勺
、
花椒 少许
、
葱 1颗
、
黄豆酱 2勺
、
大酱 1勺
烹饪步骤
小贴士

肉沫收汁要带点汤～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-21

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