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枣泥磅蛋糕的做法

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枣泥磅蛋糕

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食材清单加入采购清单

低筋面粉 125克

、

安佳黄油 100克

、

红糖粉 80克

、

鸡蛋 2个

、

枣泥 80克

、

泡打粉 1/2小勺

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
准备好所有材料
步骤2/20 点击查看大图
红枣提前浸泡1小时，清洗干净
步骤3/20 点击查看大图
锅中放适量水，加入红枣，煮15分钟
步骤4/20 点击查看大图
捞出煮好的红枣，去掉枣皮，去掉枣核
步骤5/20 点击查看大图
用勺子压成枣泥备用
步骤6/20 点击查看大图
安佳黄油室温软化
步骤7/20 点击查看大图
用电动打蛋器打发至乳霜状
步骤8/20 点击查看大图
加入红糖粉
步骤9/20 点击查看大图
打发至体积变大且蓬松
步骤10/20 点击查看大图
鸡蛋液分三次加入，每加一次都要打至搅打均匀
步骤11/20 点击查看大图
打发好的状态
步骤12/20 点击查看大图
加入枣泥
步骤13/20 点击查看大图
搅拌均匀
步骤14/20 点击查看大图
低筋面粉和泡打粉混合均匀，过筛到打发的黄油中
步骤15/20 点击查看大图
用刮刀翻拌均匀至没有干粉且面糊顺滑
步骤16/20 点击查看大图
将蛋糕糊倒入模具中
步骤17/20 点击查看大图
烤箱预热，160度20分钟
步骤18/20 点击查看大图
取出用水果刀在蛋糕背上划一刀
步骤19/20 点击查看大图
接着160度再烤20分钟
最后一步点击查看大图
烤好的蛋糕晾凉，切片食用，回油后更美味！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-20

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