酥掉渣的小花曲奇
又是一年圣诞节,每年的圣诞节都会跟朋友们在家里聚会,布置餐桌,点上蜡烛,忙活着做甜点,小花曲奇是最不能少的,孩子们一会能能吃掉好几盘,这次选择了安佳奶油做的小花曲奇更酥更香了~而且超级简单,烘焙小白也可以做哦!现在购买安佳的烘焙套装还有超多优惠哦!~
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步骤1/11
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准备好所有材料,黄油提前软化,安佳淡奶油要冷藏哦~
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步骤2/11
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黄油切小块软化,一定要软化到位了再开始做哦,不然你挤小花的时候会疯掉的
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步骤3/11
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糖粉和软化好的黄油用打蛋器搅拌均匀
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加入香草精和蛋黄用打蛋器继续搅拌均匀
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加入安佳淡奶油搅拌均匀
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步骤6/11
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把所有粉类放进筛粉器筛入黄油中,,用硅胶刮刀翻拌至无干粉即可。
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步骤7/11
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选择适当的裱花嘴,把面糊放入裱花袋,烤盘铺油纸,均匀的挤上小花曲奇,
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步骤8/11
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烤箱165度预热三分钟 烤至20分钟,微黄上色即可。记得要看着烤哦,如果上色太快记得加盖锡纸或者自己调整温度。每个人的烤箱脾气不同,此温度只适用于小艾家的烤箱哦!
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成品~把做好的曲奇让圣诞老人帮你送给最爱的人吧
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步骤10/11
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成品图
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最后一步
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我买了配套的包装,准备送给爸爸妈妈朋友和老师~~~
此方子可以添加一些坚果仁做成切片,在筛粉之前添加即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-19
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