快手小吃-香脆蛋挞
我用的蛋挞皮是直径5-5.5cm的哈~这个方子可以做14个~
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步骤1/7
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蛋挞皮从冰箱拿出来，烤箱预热210°先~因为要预热好久，这个蛋挞做起来特别快，所以节约时间一开始就预热烤箱。我用的是冲调的奶粉~40°的90ml温水冲3勺奶粉，备用
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步骤2/7
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加入白砂糖，搅拌/放置待砂糖全部融化
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步骤3/7
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鸡蛋搅打均匀，混入牛奶中搅拌均匀
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步骤4/7
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过筛3次之后的蛋挞液
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步骤5/7
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每个蛋挞皮装蛋挞液大约8-9分满，别太满啦、免得移到烤盘的时候晃出来~
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步骤6/7
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预热好之后入烤箱中层烤19分钟，烤到16、17分钟的时候移到烤箱上层上色一下~有一点看起来糊的皮皮正常哈~不影响味道和口感的
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最后一步
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烤好之后趁热来一个~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-18
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