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咸蛋黄炒饭的做法

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咸蛋黄炒饭

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金色的咸蛋黄，味道醇正的菜籽油，一起炒出粒粒分明的黄金炒饭。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

咸蛋黄 5个

、

隔夜米饭 1大碗

、

酱油 1勺

、

盐适量

、

金龙鱼外婆乡小榨菜籽油适量

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
咸蛋黄在白酒里面蘸一下取出，上锅蒸8-10分钟，取出晾凉捣碎。
步骤2/10 点击查看大图
炒锅烧热倒入适量的金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。
步骤3/10 点击查看大图
下入咸蛋黄碎，小火炒至冒泡。
步骤4/10 点击查看大图
下入米饭翻炒均匀。
步骤5/10 点击查看大图
加入盐和酱油调味。
步骤6/10 点击查看大图
翻炒均匀出锅。
步骤7/10 点击查看大图
粒粒分明的黄金炒饭。
步骤8/10 点击查看大图
撒点葱花装饰一下。
步骤9/10 点击查看大图
味道好极了。
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成品。

小贴士

因为咸蛋黄本身有咸味，酱油也是咸的，所以盐不要放多了，可以尝一下，根据自己的口味放。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-18

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