红烧鸡爪/鸡翅
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这道菜低脂,能有效控制体重~
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烹饪步骤
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步骤1/3
鸡爪和鸡翅洗干净,剪去指甲,斜划几刀,放入沸水里过一遍捞出
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步骤2/3
冲干净由于沸水后溢出渣物的鸡爪鸡翅,降其加入锅中,加入适量水,其量覆盖鸡爪即可,加入料酒和生姜。煮3-5分钟后,加入适量老抽生抽调味
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最后一步
大火煮沸15-20分钟左右后,看汤汁快收浓前加入适量冰糖。然后继续煮,观察其基本收汁后盛出搞定
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-17
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