孕妇无糖生日蛋糕
作为孕妇要控制血糖,过生日,只好自己动手制作无糖蛋糕。
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步骤1/7
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将电饭锅通电,按煮饭键,使用的是飞利浦2l电饭煲,煮饭是35分钟,空锅煮饭键20分钟会自动到保温键。
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步骤2/7
将准备好的3只鸡蛋,蛋清分离,重点蛋清碗内要干爽无杂物。
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步骤3/7
将油和蛋黄搅拌至颜色变淡,加入牛奶搅拌均匀后慢慢放入面粉,搅拌至无干粉,注意翻铲搅拌,不要打圈哦。
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步骤4/7
用电动打蛋器打发蛋清至呈直角状,可加少许柠檬汁,能加快打发速度,不加也可以打发,就是慢一点。
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步骤5/7
将打发好的蛋清,先取三分之一加入蛋黄糊,搅拌均匀后加入剩余蛋清搅拌均匀。
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步骤6/7
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将预热好的电饭锅内胆取出,倒入搅拌好的蛋糕糊,震动几下后放入锅内,按煮饭键,依旧20分钟就会自动到保温键,这个过程中将一块湿布放在出气口处,保温20分钟后断电取出蛋糕,倒扣在案板上晾凉。
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最后一步
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晾凉后将蛋糕切开,先涂一层酸奶,然后放入红心火龙果粒,放入一层蛋糕坯,再涂酸奶放水果,放上顶层的蛋糕坯,涂平酸奶,摆上喜欢的水果即可。做好的蛋糕放入冰箱冷藏一会再吃效果更好。
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发布于 2017-12-17
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