四川正宗粉蒸肉
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步骤1/9
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先炒粉，大米为主，加入花生米，花椒，干辣椒，干橘子皮少许。干锅不放油，小火翻炒至金黄色。
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步骤2/9
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用粉碎机打碎。
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步骤3/9
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五花肉切片。
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步骤4/9
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加少许盐，少许老抽上色！
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步骤5/9
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加入粉，用手拌匀。
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步骤6/9
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每片肉都沾上粉。
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步骤7/9
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将红薯切块后摆在肉块上。
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步骤8/9
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水烧开，蒸40分钟后，起活。
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最后一步
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拿盘子盖住碗，倒扣，红薯在下，肉在上！美味上桌！
每次炒粉可多炒点，两斤米左右！再次吃时，只需买肉即可！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-16
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