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牛奶南瓜芋圆的做法

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牛奶南瓜芋圆

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女儿不爱吃南瓜，换个做法将其做成芋圆，小朋友好喜欢。自己动手做芋圆健康无添加，营养丰富美味好吃。熟后的芋圆亮晶晶，黄澄澄，漂亮极了。芋圆与牛奶完美结合，吃起来QQ弹弹的，还散发着牛奶和南瓜淡淡的清香，是一款非常不错的营养小甜品。无论是视觉还是味觉都是一种享受！南瓜含有丰富维生素A、维生素E，可使儿童增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有好处。南瓜所含的β胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素 A。另外南瓜南瓜所含的β胡萝卜素，能帮助各种脑下垂体荷尔蒙的分泌正常，使小朋友生长发育维持健康状态。

食材清单加入采购清单

南瓜（去皮净重） 200克

、

糖粉 30克

、

木薯粉 150克

、

牛奶适量

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
南瓜蒸熟。
步骤2/9 点击查看大图
加入30克糖粉碾压成泥。
步骤3/9 点击查看大图
少量多次加入木薯粉，揉到面团不粘手不开裂即可，盖上保鲜膜静置10分钟。（木薯粉用量供参考，具体还要看实际情况，面干加点水，否则搓时会松散。面粘就加干粉）
步骤4/9 点击查看大图
将面团搓成小圆子（3克一个），或将面团搓成长条状，用小刀切成大小长短差不多的小段，这样比较快。放入盘里，粘的话撒上少量干粉防粘。
步骤5/9 点击查看大图
待水开后放入芋圆，边放边搅动，防粘粘连。待芋圆浮起后再煮20左右分钟即可。（具体时间看芋圆的大小调整）
步骤6/9 点击查看大图
捞出马上放入冰凉开水里，这样芋圆更Q。
步骤7/9 点击查看大图
加入牛奶和适量白糖搅匀即可。
步骤8/9 点击查看大图
成品。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-16

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