是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

荠菜肉丝炒年糕的做法

点击查看大图

荠菜肉丝炒年糕

浏览 2.8万 · 收藏 90

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

中午回家，炒了点年糕，用的荠菜、肉丝和虫草花一起炒了，味道很鲜美！

食材清单加入采购清单

火锅年糕 400克

、

荠菜 50克

、

干虫草花 10克

、

猪肉丝 80克

、

植物油适量

、

料酒 1勺

、

盐少许

、

淀粉少许

、

美极鲜味汁 1勺

、

香油几滴

、

白胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
买的真空包装的火锅年糕
步骤2/15 点击查看大图
放入水里加点盐煮软
步骤3/15 点击查看大图
捞出后为了防止粘连再放入凉水里备用
步骤4/15 点击查看大图
焯水的荠菜切小
步骤5/15 点击查看大图
干虫草花泡软
步骤6/15 点击查看大图
肉丝加点盐、料酒、白胡椒粉、淀粉抓匀腌制一会
步骤7/15 点击查看大图
起油锅，放入肉丝
步骤8/15 点击查看大图
炒至变色盛出备用
步骤9/15 点击查看大图
另起油锅放入荠菜煸炒
步骤10/15 点击查看大图
再放入煮软的年糕翻炒
步骤11/15 点击查看大图
再加入肉丝炒匀
步骤12/15 点击查看大图
最后加入虫草花，加点美极鲜味汁炒匀
步骤13/15 点击查看大图
再加点盐调味
步骤14/15 点击查看大图
淋上香油拌匀即可
最后一步点击查看大图
出锅装盘

小贴士

我的年糕是硬硬的所以需要先煮软再来炒，如果买回的年糕软的就可以省略这个步骤。当然也可以直接炒然后加水煮软，这样就是有汤水的，自己根据喜好选择

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-16

换个做法

荠菜肉丝炒年糕的其他做法

荠菜肉丝炒年糕的相关分类

荤菜热菜肉类大全芥末虾球葱烧海参红烧羊肉更多

荠菜肉丝炒年糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许