【奶茶】寒冬一定要喝的奶茶,揭秘清宫流行热饮的做法 。
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功效:降脂抗老,益思提神、利尿解毒、消除疲劳。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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水烧至沸腾,放入粗茶转小火慢煮,煮出浓浓的茶汁,拿木勺往上扬,大概煮三分钟,看到茶汁变红为标准;
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步骤2/3
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倒入酥油和磨碎的芝麻,稍加搅动,小火煮至边缘冒泡;
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最后一步
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过滤掉茶渣,加入适量白糖(或盐)融化后即可,倒入铜壶中,放于小火炉上保温,随饮随倒。
小贴士
1、 煮茶叶时间不要太久,煮过了茶叶的苦涩味会突出;
2、可以用蜂蜜代替白糖,但是如果加蜂蜜一定要等凉到手温再加,否则破坏蜂蜜的营养成份。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-15
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