黄油曲奇
黄油曲奇是一个甜品。主要材料是面粉、鸡蛋等。口味是甜脆。鸡蛋加入黄油的时候，一定要分次加入，并且每一次都搅打到鸡蛋和黄油安全融合再加下一次。 一定不要操之过急，以免出现蛋油分离。
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步骤1/14
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准备好材料
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步骤2/14
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黄油提前软化至手指一压就过
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步骤3/14
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加入白糖、糖粉
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步骤4/14
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先用打蛋器搅拌均匀
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步骤5/14
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再打发至蓬松发白
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步骤6/14
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分二次加入全蛋液，每次加入都要打至与黄油融合才能加入下一次
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步骤7/14
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这是打发好的状态
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步骤8/14
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筛入低筋面粉
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步骤9/14
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用刮刀拌至无干粉
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步骤10/14
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裱花袋装入裱花嘴，再把面粉装入裱花袋中
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步骤11/14
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在烤盘上挤出曲奇形状，中间要间隔
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步骤12/14
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放入预热好的烤箱，上下火150度，中层15-20分钟
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步骤13/14
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烤至表面金黄色即可
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最后一步
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成品图
1、黄油要提前室温下软化。
2、烤箱温度和时间只供参考，大家还是以自家烤箱脾气为准。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-15
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