西兰花虾泥球
宝宝添加辅食是需要引导的，从9-10个月，辅食就要增加浓稠度，变粗食物颗粒，让已经熟悉辅食的宝宝，练习用舌头、几颗小牙齿和牙龈来压碎食物，吃到比泥糊更有口感的食物。这个时候，小丸子就能派上用场了，单纯的虾肉咀嚼感太强、营养太单一，那可以加入维生素丰富又耐煮的蔬菜呀，比如西蓝花！ 要知道西蓝花的平均营养价值及防病作用在蔬菜中可是名列第一的。每100克新鲜西兰花的花球中，蛋白质是菜花的3倍、番茄的4倍，维生素A含量比白菜高100多倍，所以，快把西蓝花加入到宝宝的日常辅食中去吧！
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所有的食材准备好
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西兰花掰开后放入淡盐水中浸泡10分钟后清洗干净
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放入开水中汆烫后捞出，沥干水
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虾洗干净，去头、去壳、去虾线，再次冲洗干净
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如果觉得虾的腥味比较重，将虾肉加点姜丝腌制片刻
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处理好的虾和西兰花放入料理机里，加入淀粉
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打成细腻的泥
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舀起一勺虾泥放入左手心，从虎口挤出一个个虾球，如果觉得比较粘，手上沾点水即可
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起锅烧水，用勺子将挤好的虾球舀起来，放入锅中，全程小火微微沸腾
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步骤10/11
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一个个碧绿的虾球浮出水间即可捞出来
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最后一步
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宝宝9个月的时候就可以食用虾球了，营养丰富的虾球，一年四季都可以给宝宝做，既能锻炼宝宝的咀嚼感，还能锻炼宝宝的手抓能力，非常棒的一款辅食。
1、西兰花汆烫可以减轻它本身的苦涩味，还可以去除部分残余农药。
2、用料理机打成泥，不仅省事省力，还便于宝宝咀嚼和吞咽。
3、丸子浮出水面就表示已经成熟了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-14
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