果丹皮卷
山楂的季节,到处都是卖山楂的,圆圆的红扑扑的山楂特别惹人爱。如果直接食用绝对酸掉牙,哈哈,做成小零食果丹皮就很不错,酸酸甜甜的,自己做的还放心,儿子可喜欢了。
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步骤1/14
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准备好山楂和白糖
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步骤2/14
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山楂洗干净去核备用
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步骤3/14
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去核的山楂和白糖一起放入锅中
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步骤4/14
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中火慢慢熬煮,煮的过程中山楂会出水
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步骤5/14
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熬煮到山楂收汁煮软
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步骤6/14
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熬好的山楂放入辅食机中
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步骤7/14
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打成泥
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步骤8/14
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准备烤盘和油纸
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步骤9/14
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倒入山楂泥,山楂泥很黏
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步骤10/14
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将山楂泥用刮刀刮平
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步骤11/14
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放入烤箱中层,125°上下50分钟
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步骤12/14
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烤好取出
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步骤13/14
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果丹皮切成片
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最后一步
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卷起来就可以吃了
1、山楂要买新鲜的,挑选个大肉厚的。
2、白糖要根据山楂的酸甜度来加。
3、料理机打山楂泥比较粘可以换成破壁机操作,会更加细腻。
4、如果没有烤箱也可以自然晾干大约需要8-9小时,北方也可以放在暖气上烘干。
5、我试了好几次,最后调成了125℃,烤箱温度要根据自己烤箱的脾气来定。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-12
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