下午茶 健康零食 苹果燕麦饼干
水果入饼干,健康又时尚。在简单几样食材中添加了浓郁醇香的安佳无盐黄油,随着烘烤过程中烤箱里发出那香气逼人的黄油和苹果香,一边烘一边看一边吞口水,没烘好就想伸手偷几块尝尝。尝一口,安佳无盐黄油与苹果、面粉的融合恰到好处,浓醇黄油味夹杂着清新水果味,值得大家一试。
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步骤1/18
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取出安佳无盐黄油125g
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步骤2/18
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室温软化
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步骤3/18
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中筋面粉、燕麦片和泡打粉混合均匀
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步骤4/18
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一个苹果去皮去核切碎,另外一个苹果带皮切薄片
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步骤5/18
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黄油软化后与红糖一同搅打至颜色变浅且顺滑
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步骤6/18
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加入鸡蛋和香草精搅打均匀
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步骤7/18
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加入面粉燕麦混合物
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步骤8/18
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拌匀
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步骤9/18
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放入苹果粒
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步骤10/18
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拌匀
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步骤11/18
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烤盘铺上烘焙纸
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步骤12/18
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取50g面糊搓成圆球
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步骤13/18
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上面放一片苹果
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步骤14/18
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小心地将面糊压扁成圆形
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步骤15/18
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铺完烤盘
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步骤16/18
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烤箱180度预热5分钟,进烤箱烤28分钟左右,直至饼干变得金黄即可
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步骤17/18
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取出冷却,彻底晾凉后密封保存
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最后一步
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一杯茶、一块饼,下午茶你约吗~
1.苹果不要切得太薄,以免在烘烤过程中出现苹果片已焦,饼干未熟的状况。
2.烤箱温度各异,请根据自己的烤箱自行调整温度,留意苹果燕麦饼干的上色程度,以免烤焦。
3.刚烤好的饼干较软,要充分晾凉后才会松脆,并且密封保存。
4.请根据苹果大小来决定面团大小,可以随自己喜好烘烤小一点的饼干。
5.材料份量:500g苹果两个,较大平均毎个苹果250g,面团每个50g,做出饼干数目12块。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-12
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