砂锅烤板栗
板栗与红枣、柿子一起被称为“三大木本粮食”。板栗富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、多种维生素等营养成分,有健脾养胃、补肾强筋、活血止血之功效。孕妇常吃板栗不仅可健身壮骨,而且有利于骨盆的发育成熟,还有消除疲劳的作用。并且炒熟的板栗不加任何调味,味道依然香甜、可口,是一道非常不错的美食。
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步骤1/7
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准备好所有材料。
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步骤2/7
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板栗洗净沥干水份。
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步骤3/7
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用剪刀在板栗身上划'十'字口。
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步骤4/7
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砂锅上灶,把板栗放进去,刚好在底部铺一层。
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步骤5/7
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开大火,盖上盖子每隔一两分钟就端起砂锅摇一摇(带好防烫手套),或用筷子搅也可以。
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步骤6/7
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大概15分钟左右板栗就烤熟了,而且个个都是笑开了花的,香气扑鼻。
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最后一步
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成品
1、烘烤的时间由板栗的大小和量而定。
2、此做法不适用于普通砂锅,我用的是干烧急冷都不破的黑乐砂锅,所以没问题。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-11
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