烧果子----以假乱真的水果
第一次看到这款小点心时，已经让他的外形给萌倒了。完工后，放在桌子上，老公回家问，这是买的什么水果？O(∩_∩)O可见烧果子以假乱真的程度
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步骤1/12
底筋面粉100g，炼乳100g，泡打粉2g，蛋黄1个
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步骤2/12
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蛋黄与炼乳混合
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步骤3/12
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搅拌均匀
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步骤4/12
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筛入面粉与泡打粉
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步骤5/12
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糅成团，装入保鲜袋。放入冰箱冷藏至少30分钟
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步骤6/12
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准备好馅料（我用的自己做的红豆沙）
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步骤7/12
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将面团揉成分成适量的小面团
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步骤8/12
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将面团按成中间厚四周薄的面片，并包入馅料
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步骤9/12
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揉成圆形，并用筷子在顶部按压一个小洞，力度要适中，不要用力过度，防止露馅
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步骤10/12
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整形完成，放入烤箱（由于我家小助手的原因，导致本身就不多的面团，废弃了一半，仅剩这几个）
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步骤11/12
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烤箱150°，预热。中层，上下火150°，15分钟（具体根据自己的烤箱情况调整温度）
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最后一步
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将适量的红曲粉加水，装入瓶中，喷烧果子的中上部
面团混合后会比较粘手，放入冷藏后，拿出来，就会很好的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-11
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