椰浆小餐包
137克
67克
355克
2739
千卡
-
步骤1/10
点击查看大图
后油法揉面至出现薄而不易破的薄膜。牛奶预留一些,视面粉吸水性而增减。
-
步骤2/10
点击查看大图
揉圆盖保鲜膜室温发酵。
-
步骤3/10
点击查看大图
发酵至2倍大手指戳个洞不回缩发酵完成。
-
步骤4/10
点击查看大图
排气后分成25份,每份约28克。
-
步骤5/10
点击查看大图
滚圆松弛放入烤盘中,烤箱二次发酵,烤箱中放一碗热水有助发酵。
-
步骤6/10
点击查看大图
大约40分钟发酵1.5倍大。
-
步骤7/10
点击查看大图
刷椰浆,洒上适量椰蓉。
-
步骤8/10
点击查看大图
烤箱预热,中下层180度20分钟。上色深了需加盖锡纸。
-
步骤9/10
点击查看大图
出炉晒凉密封保存。
-
最后一步
点击查看大图
拉丝效果也不错!柔软香甜!椰香浓郁!
椰浆浓稠所以液体量大,视面粉吸水性而增减液体。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-10
椰浆小餐包的相关分类
椰浆小餐包的相关推荐
-
荷兰豆炒腊肠。
10841751人看过 -
椰浆吐司
39610人看过 -
低脂菌菇三鲜汤
739415人看过 -
椰浆曲奇~
441441人看过 -
椰浆吐司
1145726人看过 -
椰浆奶油土司
28046人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8329272人看过 -
椰浆排包
250676人看过 -
椰浆吐司
50231人看过 -
椰子冻~自制椰浆
430999人看过 -
凉拌鸡丝#炎夏消暑就吃「它」#
1696255人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#万能火锅蘸料
576518人看过