阿胶固元膏(附详细的做法,服用方法和禁忌症)
精品
阿胶固元膏的做法
步骤1
准备素材 还有一个阿胶烊化的忘记拍照了 也就是阿胶粉250g泡黄酒400ml一天。
步骤2
将烊化了一天的阿胶汤倒入锅中,我用的是液化气,要小火,慢慢顺时针搅拌二十分钟左右,可以看到起大的牛眼泡,用铲子挑起来的时候有挂旗的时候可以把其他辅料加进去。这一步很关键,一定要慢慢小火煮到有挂旗状,也就是挑起来像是有旗一样挂在锅铲上,火候不能急于快,一定慢慢煮。
步骤3
所有东西都加下去,不分先后顺序,只要把所以东西搅拌均匀就可以起锅了。这时候要有点小火,防止黏锅。
步骤4
放到容器里面压平压实,我是用这种平的盘子底下垫超市的塑料袋,涂层芝麻油。这一步看家里有什么平的东西都可以拿来装,压平压实是为了等放冰箱速冻4个小时之后拿出来好切。
步骤5
压平压实之后完全放凉了,放冰箱速冻4个小时之后拿出来切。
步骤6
切的时候看你自己切多大都可以,最好不要太大块哦。边切边吃,太好吃啦!
步骤7
最后是这样,装好放冰箱保鲜层,每天吃2~3块,最好是饭前吃,不能一天吃太多块。孕妇,小孩,生病期间,阴虚火旺者禁服,服膏期间最好不要吃白萝卜,豆制品和辛辣刺激品。做一次大概2~3个月,最迟6个月吃完。
阿胶固元膏的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2017-12-10
©本菜谱的做法由
梅子小地瓜 编写,未经授权不得转载
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