糖渍橙皮
又到了深秋到入冬的时节，也是橙子成熟的时候，橙子沁香宜人，橙肉清爽甘甜，水份充足，芳香爽口，同时，橙子还具有很好的入药价值呢，香橙含有大量的维生素A，可作为健胃剂。橙皮很早就是中药的一种，味辛微苦，入脾、肺二经。治咳嗽化痰。 全身是宝的橙子，不仅是水果，还是治感冒咳嗽，食欲不振，胸腹胀痛，肠鸣便泻，乳痈的好药方呢～ 那么，快来跟我一起把剩下的橙皮做成美味吧～
0克
0克
289克
0
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重～
-
步骤1/10
点击查看大图
先把橙子一个个切成6片，把橙肉取下，所有橙皮先用20g盐搓洗干净，再泡盐水里浸泡15分钟，是为了去除农药残留哦。也可以每次吃完橙子后把皮留下来用保鲜袋装好，全部吃完后再把所有橙皮聚一起来操作。时间久的话最好先晒干，怕坏啦～
-
步骤2/10
点击查看大图
取一个锅，装适量水，把洗好的橙皮放入锅中，煮开后转中小火慢慢煮，大概10~15分钟左右，视橙皮厚薄决定哦，薄一点的煮10分钟，厚一点的话要煮15分钟左右。
-
步骤3/10
点击查看大图
将煮好的橙皮放至手温，取一片橙皮用小刀从中间斜切下去，把白瓤去掉，最好去干净些，免得有苦涩味。
-
步骤4/10
点击查看大图
再将去了白瓤的橙皮切成1cm左右宽的长条。
-
步骤5/10
点击查看大图
称量好白砂糖，黄冰糖和清水还有2g盐。
-
步骤6/10
点击查看大图
将白糖，黄冰糖，盐和水一起倒入锅中，大火烧开至糖基本融化。
-
步骤7/10
点击查看大图
倒入切好的橙皮，转中小火慢煮。边煮要时不时翻动哦，让所有的橙皮都能煮透。
-
步骤8/10
点击查看大图
一直煮至糖水浓缩，橙皮晶莹透明即可关火。
-
步骤9/10
点击查看大图
将煮好的橙皮控干糖水，晾凉，再裹一层白砂糖即可食用啦～
-
最后一步
点击查看大图
是不是很诱人？无调味剂无防腐剂零添加的糖渍橙皮，做面包做蛋糕都可以放哦～
控干后的糖水不要倒掉咯，冲水喝香味浓郁，还能在做面包或蛋糕时放入呢，提香去腥也是绝好的～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-06
糖渍橙皮的相关分类
糖渍橙皮的相关推荐
-
花卷
12585人看过 -
酸奶巴斯克芝士蛋糕
83895人看过 -
花卷
12034人看过 -
奶油奶酪
162346人看过 -
镜面芒果慕斯 8寸
433333人看过 -
酸奶巴斯克杯子蛋糕
22452人看过 -
蜜豆可可馒头～好吃又好做
126994人看过 -
巨巨巨好吃！！这做法怎么不早点发现
612366人看过 -
风味脆皮茄子
652147人看过 -
低卡甜品|蓝莓酸奶巴斯克|80大卡的快乐
133481人看过 -
糖渍橙皮丁
9571人看过 -
平底锅蛋卷
469538人看过
