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啤酒鸭的做法

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啤酒鸭

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啤酒鸭是一道风味独特的特色佳肴，是深受广大食客喜爱的菜肴。据传起源于清代。

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

嫩鸭 1只

、

啤酒 1瓶

、

姜 5片

、

蒜 4瓣

、

干辣椒段 1小撮

、

青椒 1个

、

大葱 1个

、

老抽一勺

、

糖半勺

、

盐适量

、

生抽两勺

、

五花肉 200克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
五花肉，炸出油，把干辣椒八角姜都放进去，炒香。
步骤2/5 点击查看大图
把肌肉，倒入炒出水分，倒掉。
步骤3/5 点击查看大图
倒入啤酒烧开。加入糖，盐。
步骤4/5 点击查看大图
盖上锅盖中火闷35分钟。
最后一步点击查看大图
放入大蒜，青椒。翻炒几下，就可以出锅了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-04

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