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焖面

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个性胜过姿色

我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~豆角焖面是北方比较家常的面食之一，利用水蒸气将面条、豆角焖熟。伴随着热腾腾的热气，吸溜着吸满浓汁的面条，吃一口豆角和焖肉，灌一口热汤……一整天的疲乏都将在美食的威力下化作飞灰。焖面的面条筋韧，豆角脆嫩，咸香味浓，吃起来十分的爽快。
食材清单 加入采购清单
面条 60g
、
豆芽 30g
、
肉丝 60g
、
豆角 60g
、
盐 1勺
、
酱油 一勺
烹饪步骤
小贴士

1、我喜欢淡色的路面就没放老抽 2、豆角微皱后，会使豆角变软，焖煮的时候也容易入味。 3.面条的选择很重要，要选择那种水分少的面条，干的面条，这样焖出的面条才不会糟，会吸满汤汁 4.水的量和豆角持平就可以，不多不少 5.最后不要忘记撒上蒜末，然后翻拌均匀，就可以吃啦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-04

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