杏鲍菇肉酱
杏鲍菇营养丰富,富含的多糖对人体健康很有好处,粗纤维有助消化,食用菌是营养丰富的食材。 猪肉性温,平和,补虚,适合四季食用。
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步骤1/5
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杏鲍菇切丁。
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步骤2/5
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姜切沫。
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步骤3/5
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锅烧热,放油下姜沫煸至金黄。
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步骤4/5
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放肉馅炒散,放黄酒,然后放入杏鲍菇粒,炒至杏鲍菇收缩后放少许酱油,略炒放入烤鸭酱翻炒钧匀放入白糖加入热水100g,再放一遍黄酒。用中火烧三分钟,关火。
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最后一步
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出锅前加香油少许,装入器皿中。
喜欢吃葱的朋友可在出锅前撒入葱花。
此款酱可拌面、拌饭、抹馒头。随意食用。
不用面酱也可加入黄酱,但须多加一倍水,炸制时间也要延长。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-02
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