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香菇排骨汤的做法

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香菇排骨汤

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冬天是长膘的季节。一碗好汤，暖和一天。

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1小时以上 | 切墩(初级)

排骨 750g

、

鲜香菇 10个

、

姜 1块

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把食材准备好
步骤2/8 点击查看大图
把香菇洗干净，手撕成小块。
步骤3/8 点击查看大图
把排骨在小锅里焯水。可以放一点料酒除去腥味。
步骤4/8 点击查看大图
焯水后的排骨放在干净的砂锅里
步骤5/8 点击查看大图
往砂锅里加入清水和姜片，这里清水要多加入。
步骤6/8 点击查看大图
大火烧开后转中火。把香菇放入砂锅中。
步骤7/8 点击查看大图
在煲汤中，用勺子去掉泡沫。
最后一步点击查看大图
汤很鲜，只要加入盐就可以。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-01

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