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塞椒肉馅蒸黑饺的做法

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塞椒肉馅蒸黑饺

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【524】11.28 这是一个塞椒肉馅剩大半顺势蒸饺和烫面的故事……可以说非常机智了……嗨呀困不行了脑阔疼

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10-30分钟 | 切墩(初级)

面粉 150g

、

剩馅：

、

肉馅 100g

、

青椒一丢丢

、

洋葱适量

、

鸡蛋一个

、

生抽适量

、

料酒适量

、

蚝油适量

、

白糖少许

、

胡椒粉少许

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
根据当日饭量和实际情况倒些面粉，温柔的浇几勺开水进去，一边浇一边拿筷子扒拉出小半盆面疙瘩
步骤2/13 点击查看大图
看情况补些凉水进去，扒拉成一盆没啥干粉整体不咋大的面疙瘩，疙瘩跟我这个似的就有些大了，得稍微再补些面粉
步骤3/13 点击查看大图
努力揉成一坨有些软不粘手的光滑面团，盖个东西搁一边儿让它自己缓缓
步骤4/13 点击查看大图
抽空比着昨天这个菜谱把肉馅给和好
步骤5/13 点击查看大图
或者跟我似的该干啥干啥面醒得差不多了直接摸出昨天用剩下的大半碗馅，看心情把面分一分
步骤6/13 点击查看大图
擀皮包成自己喜欢的样子
步骤7/13 点击查看大图
扔开水锅里头蒸上个七八十来分钟
步骤8/13 点击查看大图
瞅着皮变色了，估摸着馅熟能吃了
步骤9/13 点击查看大图
就可以关火拿出来吃啦
步骤10/13 点击查看大图
来，张嘴~
步骤11/13 点击查看大图
心情好的话可以调个汁儿蘸着吃
步骤12/13 点击查看大图
不，这次不是天黑是阴天了……
最后一步点击查看大图
走了哟，各位明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-28

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