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糖醋藕片+膳魔师川湘主题月#的做法

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糖醋藕片+膳魔师川湘主题月#

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10-30分钟 | 配菜(中级)

莲藕 1节

、

干辣椒 1个

、

小香葱 2根

、

古龙天成酱油 10g

、

醋 20g

、

糖 10g

、

油 5g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材
步骤2/12 点击查看大图
调制糖醋汁：酱油10g、醋20g、糖10g
步骤3/12 点击查看大图
莲藕清洗干净、去皮
步骤4/12 点击查看大图
切片
步骤5/12 点击查看大图
泡水
步骤6/12 点击查看大图
过热水焯一下，捞出备用
步骤7/12 点击查看大图
热锅凉油，倒入藕片进行翻炒
步骤8/12 点击查看大图
1分钟后倒入糖醋汁
步骤9/12 点击查看大图
放入干辣椒
步骤10/12 点击查看大图
大火焖煮2分钟，收汁
步骤11/12 点击查看大图
酸甜辣，两碗米饭都不够
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一起做起来

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-26

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