烤箱烤羊肉串 秒变大厨的开始
自从自己有孩子后对入口的食物要求会高些，久而久之就不怎么出去吃了，只有在家自己做才放心！每个吃货对食物都有莫名的执着，我家杭小宝就是吃货一枚，特别喜欢吃肉，这点跟我很像！我们经常自己做肉串，他的快乐就是帮妈妈穿串，而我的快乐就是看他吃的开心~ 至从我在淘宝网发现了各种秘制调料，就发现原来做点好吃的并没那么难，做菜变得简单了！我也更爱做了，孩子和老公也更爱吃了，大家都开心我就知足了！话不多说安利给你们，秒变大厨从一袋调料开始～
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步骤1/10
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食材准备好，羊肉切块。我选的新西兰羊排肉，肥瘦相间，不会太肥又不会太瘦。
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洋葱切丝备用，如果有榨汁机将洋葱榨成汁再腌肉更容易入味哦！
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盆中放入80克腌料，切好的洋葱，打入2个鸡蛋（一斤肉一个蛋），再倒入30克水，搅拌成糊状。
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再将切好的羊肉倒入调好的料中抓匀，让每块肉都被裹上料，发冰箱静置一小时即可。
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腌好的肉，穿成串。
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放入烤箱220度，上下加热25分钟左右。
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烤到15分钟左右，可以薄薄刷一层油，怕肉烤的太干，然后翻面，再刷一遍。
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翻面的同时，撒上孜然粉、芝麻、辣椒面，再放入烤箱继续加热10分钟左右，即可。
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又香又嫩的羊肉串，新鲜出炉了，隔着空气有味道香味吗？
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最后一步
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看我小宝吃的有多香，你就知道有多好吃了！呵呵……
腌制过程中水一定不要多，按照料包上的比例来做就可以了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-11-22
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