孩子们馋着每周必吃的孜然羊肉串
每年冬天都会做羊肉串烤着吃，这不小寒即将到来，又准备了很多羊肉串，囤起来慢慢吃！ 其实，羊肉串的做法非常简单，用孜然粉，生抽和蚝油腌制半小时后串成串直接烤就OK了，算是一款快手小吃，但特别要注意的是羊肉必须肥瘦相间串成串，必须用烤盘烤，这样的话烤出来的羊肉才好吃，口感润滑，肉质细嫩，香味十足，咬一口满嘴羊肉香。
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步骤1/7
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羊肉买回来洗干净，沥干水分切成小粒。
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步骤2/7
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放入蚝油，生抽和孜然粉拌匀腌制半小时以上。
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步骤3/7
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串成串
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步骤4/7
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直接在热的烤盘上烤熟
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步骤5/7
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装盘
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步骤6/7
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撒上芝麻，趁热吃
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最后一步
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可以醮上辣椒粉
一定要一块羊肉一块肥肉串成串
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-29
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