虾仁冬瓜汤
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步骤1/8
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准备材料
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步骤2/8
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冬瓜去皮洗净切块
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步骤3/8
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将虾头掰下来，挖空并洗净；虾身去壳，去虾线后，用少许胡椒粉、料酒、盐、干淀粉抓匀腌制一会儿。
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步骤4/8
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起锅、热油，下入姜片和葱白小火炒香
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步骤5/8
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随后放入虾头，小火翻炒至变色
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步骤6/8
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然后加入适量清水，并下入冬瓜块，中火煮熟
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步骤7/8
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待冬瓜煮熟后，放入虾仁，中火继续炖煮，待再次沸腾之际，调入适量盐做最后的定味
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最后一步
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出锅，装盘，汤清味甜，很爽口哦
不喜欢冬瓜的可替换成丝瓜，烹饪方式同上
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-11-20
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