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酱黄瓜咸菜

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饿疯了的吃货

家里妈妈经常做的一种咸菜，咸鲜可口，早餐一碗大米粥配上口感脆脆的黄瓜，辣椒的鲜香简直好吃的不要不要！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
水黄瓜 8根
、
盐 少许
、
老式酱油 一袋
、
白糖，味素，料酒，五香粉 适量
、
姜片，蒜碎 适量
、
三道筋，辣妹子等很辣的青椒 五六个
、
花椒粒十几粒，大料三个
烹饪步骤
小贴士

压黄瓜的重物也不要太沉，太久？水分全出去了口感会柴。 酱油去超市买那种很便宜的，袋装的就行。 能吃辣味的一定要买那种很辣品种的青椒才好吃！腌制后辣味会减。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-20

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