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素炒杏鲍菇的做法

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素炒杏鲍菇

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我喜欢杏鲍菇的口感，入口脆爽，口齿留香。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

杏鲍菇 500克

、

蒜 5瓣

、

花椒少许

、

辣椒 1个

、

生抽少许

、

蚝油适量

、

老抽少许

、

食盐 3-5克

、

味精少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
杏鲍菇切条
步骤2/6 点击查看大图
锅烧水水开后下入杏鲍菇汆烫一下
步骤3/6 点击查看大图
把辣椒用油炸至变色捞出不用，花椒也炸一下变色捞出不用。
步骤4/6 点击查看大图
锅里放花生油烧热，下蒜炒出香味。接着下杏鲍菇翻炒均匀
步骤5/6 点击查看大图
下入生抽老抽蚝油食盐，炒至断生。
最后一步点击查看大图
加入味精，装盘。

小贴士

杏鲍菇汆烫一下比较好吃，

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-19

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