是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
鱼香肉丝的做法 点击查看大图

鱼香肉丝

浏览 27.4万 · 收藏 981 · 学做 11
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

月色家的小厨房

鱼香肉丝是一道经典的中国汉族传统名菜、鱼香是川菜主要传统味型之一、鱼香肉丝具有咸、甜、酸、辣、香等特点、用于烹菜滋味极佳、以前用刀切肉总是感觉刀不给力、刚好今天败的一套奈瓷刀到货、立马实验一下、果然没让我失望、用它切肉丝太好用了、最主要的是抗氧化作用太棒了、再也不用担心切好的食材变颜色了、嘻嘻、从此切肉切菜再无压力啦……
食材清单 加入采购清单
里脊肉 250克
、
木耳 10朵
、
青椒 1个
、
葱姜丝 20克
、
郫县豆瓣酱 一勺
、
油 100克
、
料酒 10克
、
木薯淀粉 20克
、
生抽 10克
、
白糖 15克
、
米醋 15克
、
蚝油 10克
、
鸡精 3克
、
盐 适量
、
芝麻油 10克
、
红椒 1个
、
彩椒 1个
、
花菇 2个
、
鸡蛋 1个
、
胡椒粉 3克
烹饪步骤
小贴士

1；里脊肉一定要提前腌制10分钟左右才会入味、炒出来的味道才足哟…… 2；切记切记；这一道菜一定要用大火爆炒、这样炒出来的鱼香肉丝才会肉质鲜嫩多汁哟……

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-16

换个做法

鱼香肉丝的其他做法

鱼香肉丝的相关分类

豆瓣味 菠萝排骨 青团 榆钱 香椿炒鸡蛋 香椿 更多

鱼香肉丝的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许