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暖暖的家常版鸡公煲的做法

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暖暖的家常版鸡公煲

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天气冷起来了，来一锅暖暖的鸡公煲，带一点微辣，里面的蔬菜入味，那味道美极了，最适合冬天吃了

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鸡 1只

、

白玉菇 300g

、

芹菜 1把

、

葱姜蒜适量

、

香菜 1根

、

郫县豆瓣酱 1大勺

、

料酒适量

、

酱油适量

、

蚝油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
一只鸡让菜场帮忙杀好切小块放料酒姜片焯一下
步骤2/12 点击查看大图
洗干净控干
步骤3/12 点击查看大图
葱姜蒜爆香
步骤4/12 点击查看大图
郫县豆瓣酱小火炒出红油
步骤5/12 点击查看大图
放鸡块炒均匀
步骤6/12 点击查看大图
放料酒酱油炒匀后加适量开水焖煮
步骤7/12 点击查看大图
白玉菇摘段
步骤8/12 点击查看大图
芹菜切好
步骤9/12 点击查看大图
鸡焖熟了后加入白玉菇继续焖
步骤10/12 点击查看大图
收汁差不多了加芹菜
步骤11/12 点击查看大图
加蚝油翻炒均匀就可以啦
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撒香菜开吃

小贴士

郫县豆瓣酱，酱油，还有都有咸味，所以没加盐哦，不够咸的可以加

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-16

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