大理石纹枣泥吐司
为了消耗剩下的月饼馅料枣泥馅,所以有了这款大理石纹枣泥吐司,如果你也想消耗掉多余的枣泥馅,就快点动手吧。
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步骤1/25
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1.把枣泥馅放在食品袋中擀成一个正方形,大约在20厘米左右。
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步骤2/25
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2.面包的所有材料除黄油外,都混合均匀,揉至面团的扩展阶段。
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步骤3/25
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3.加入黄油。
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步骤4/25
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4.揉至面团的完全扩展阶段,可以拉出薄有弹性的膜。
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步骤5/25
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5.放入冰箱冷冻30分钟。
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步骤6/25
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6.冻好的面团取出擀成正方形,把枣泥馅放在上面,如上图所示
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步骤7/25
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7.你好,面团的四个边,把豆沙馅包在面团中间。
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步骤8/25
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8.用擀面杖擀开,折一个三折。
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步骤9/25
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9.再用擀面杖擀开。
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步骤10/25
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10.左边向1/8处折叠,右边也向这里拆叠,接缝捏好。
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步骤11/25
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11.折成一个四折。
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步骤12/25
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12.再用擀面杖擀长。
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步骤13/25
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13. 平均分成四份。
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步骤14/25
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14.每条再分成二份,共八条。
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步骤15/25
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15.切面向上,两两并列。
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步骤16/25
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16.将4条的头部相连。
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步骤17/25
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17.编四股辫子。
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步骤18/25
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18.编好后,尾部捏紧,两边分别向中间卷,中间漂亮的部分朝上,放在水立方吐司盒中进行发酵。
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步骤19/25
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19.天凉可放入烤箱中进行发酵。
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步骤20/25
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20. 发酵至吐司盒的九分满。
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步骤21/25
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21. 放入预热好的烤箱中,上火165度下火175度,烤40分钟。
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步骤22/25
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22.出炉
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步骤23/25
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23.纹路清晰
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步骤24/25
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24。切片
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最后一步
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25.成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-15
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